你喜歡L型廚房的格局嘛？L型廚房格局就是在一字型的基礎上借用轉角的區域，繼續延伸，讓垂直墻面的空間也能充分使用。同時將清洗、配膳與烹調三大工作中心，依次配置于相互連接的L型墻壁空間，下面萬泰裝飾的設計師就為您詳細介紹一下L型櫥柜的功能性和設計原則吧。

適用人群：普通的家庭

普通的家庭優點：充分利用空間，有一定的活動區域，能夠盡量利用中間地帶的操作空間，并在洗、切 、炒的過程中形成了一個三角區域，是合理的一種廚房操作原則。

缺點：就是吊柜，地柜的轉角部分，易形成一個視覺及使用的盲區，而適用的轉角拉籃多為進口產品，價格較高。廚房中除了幾件實用電器和廚房用具外，并無繁雜的裝飾，連色彩也是清清爽爽的淺黃燈光和白色，整個設計顯得那樣的簡單而舒適，讓人感到“簡就是美”的含義。

L型廚房設計原則

原則一：空間決定形式原則    L字型廚房的兩邊至少需要1.5米的長度，其特色就是將各項配備依據烹調順序置于L型的兩條軸線上。但為了避免水火太近，造成作業上的不便，好將冰箱與水槽并排于一直線，而爐具則置于另一軸線。如果想要在烹調上更加便利，可以在L型轉角靠墻的一面加裝一個置物柜，既可增加收藏物品的容量，也不占用平面空間;也可在L型的軸線上繼續延伸，設計一個可以折疊或拉出式的置物臺面，平時不用時可收起，待烹調料理多時再開啟使用。

原則三：操作流程原則   合理分配櫥柜空間在規劃空間時，盡量依據使用的頻率來決定物品放置的位置，如將濾網放在水槽附近、鍋具放在爐灶附近等，而食物柜的位置好遠離廚具與冰箱的散熱孔，并保持干燥和清潔。在收納物品時，當然還要注意到安全問題。

原則四：能源照明原則   利用充足的照明增進效率，避免危險廚房的照明首要安全與效率。燈光應從前方投射，以免產生陰影妨礙工作。除利用可調式的吸頂燈作為普遍式照明外，在櫥柜與工作臺上方裝設集中式光源，可以讓切菜與找物更為方便安全。在一些玻璃儲藏柜內可加裝投射燈，特別是內部儲放一些有色彩的餐具時，能達到很好的裝飾效果。

原則五：采光通風原則   廚房的采光主要是避免陽光的直射，防止室內貯藏的糧食、干貨、調味品因受光熱而變質。另外，必須通風。但在灶臺上方切不可有窗，否則燃氣灶具的火焰受風影響不能穩定，甚至會被大風吹滅釀成大禍。

原則六：高效排污原則    廚房是居室污染的重災區，目前灶具上方普遍安裝的抽油煙機，均為仿外國的產品，既不美觀又不太符合我國的國情。因此，面對市場上還沒有理想產品的實際情況，應在灶臺上方的高處加裝換氣扇。